Kategoriarkiv: Bröllop

Bröllopstårtor 2014

Äntligen kommer den månaden som jag längtat efter hela hösten! December med allt vad det hör till. Jag har redan fuskat och satt upp några adventsstjärnor i barnens rum. Det är ju så mörkt och tråkigt nu när det inte är någon snö ute. I veckan gjorde jag min första pepparkaksdeg någonsin. Lite konstigt att jag aldrig gjort egen pepparkaksdeg så mycket som jag bakar. Det kanske är för att det blir så oerhört mycket deg, och massor av pepparkakor. Kommer vi verkligen att kunna äta upp alla dessa pepparkakor, hmm. Det finns ju så mycket annat gott som jag också vill att äta som julgodis, saffransbullar m.m.

Eftersom jag varit så dålig på att uppdatera bloggen så är det massor av tårtor som jag inte har lagt upp här. Jag kommer inte att göra ett inlägg för varje tårta, det skulle bli massor av inlägg…. Jag får helt enkelt göra några inlägg där jag samlar ihop ett par tårtor. Först ut är årets bröllopstårtor. Det är speciellt att göra bröllopstårtor. Man vill att allt ska bli perfekt och att inget ska gå fel, eftersom bröllopet är en av de viktigaste dagarna i livet. I alla fall känns det så just den dagen man gifter sig.

Flowers and pearlsBröllopstårtaFärgglad bröllopstårtaThobias och Ulrikas bröllpstårtaAprikost och vittLila och vitt

Tack så mycket för att jag fick göra era bröllopstårtor!

 

 

Micke och Malins bröllopstårta

Min kollega Micke gifte sig i helgen och jag fick den stora äran att göra bröllopstårtan. Önskemålet var en våningstårta på tre våningar, dekorerad med brudparets intressen samt röda rosor. Malins intressen är stickning, Harry Potter och böcker. Mikaels intressen är fiske, datorer och motorcykel.  Det var himla roligt att hitta på hur jag skulle göra de olika intressena. Jag hann dock aldrig med att göra motorcykeln. Det blev en två-våningstårta till slut. Brudparet hade köpt en egen topper (brudpar) som de skulle dekorera tårtan med och den var 20 cm bred och för att den skulle få plats valde vi två våningar.

Tårtan består av saftiga chokladbottnar, citronmousse och hallonsylt. Tårtan är spacklad med vit choklad smörkräm och täckt med vit marsipan.

Fisken skall föreställa en öring och är gjord i flowerpaste. Jag har målat den med pulverfärg och sprayat den med ätligt silverspray. Jag lyckades naturligtvis att komma åt ögat lite så att färgen smetades ut lite, suck…  Jag har hämtat inspiration till fisken från den här bloggen, http://rocknrollsweets.blogspot.se, där Liv har gjort en underbar fisketårta.

Jag gjorde två garnnystan och stickor i flowerpaste för att symbolisera intresset för stickningen. Harry Potter temat var lite svårare och jag hade massor av idéer och jag valde till slut att göra en bok (trollkonstbok) Jag gjorde en halsduk i mitten med och en liten trollstav. Sidorna försökte jag riva sönder lite o vika för att de skulle få ett äldre utseende.

Grattis Micke och Malin! Jag hoppas att ni hade en underbar dag!

Bröllopstårta

I helgen gjorde jag en bröllopstårta till Jenny och Fredrik. Önskemålet var att tårtan skulle gå i rött, silver, vitt och grått och att cake toppern skulle ha något att göra med deras intressen, mountainbike-träning och att sola. När de åker på semester så tränar Fredrik cykling och Jenny solar. (Det låter lite likt min egen familj, Daniel tränar o jag slappar ;) )

Ljusa bottnar fyllda med vitchokladmousse, vanlig chokladmousse och hallonsylt. Tårtan är spacklad med vitchoklad smörkräm och täckt med vit marsipan. Som kantdekoration har jag satt ett sidenband med silverhjärtan på. Caketoppern är gjort av en blandning av sockerpasta och gumpaste. Rosorna är gjorda i gumpaste.

Först hade jag tänkt sätta Fredrik på cykeln men insåg mina begränsningar. Han fick helt enkelt stå brevid cykeln.

Jenny ligger och solar på en strand av digestivekex med en rosenbukett i handen.

Grattis Jenny och Fredrik! Jag hoppas att ni hade en underbar dag!

Bröllopet

Och så kom dagen som hela vår familj väntat på i flera månader, Anna-Karin (min syster) och Johans bröllop. Dagen blev sådär underbar som man tänker sig att den ska vara. Vädret var på vår sida och det blev en varm härlig sommardag, barnen skötte sig exemplariskt hela dagen och var så söta när de gick in i kyrkan.  Anna-Karin och Johan var så vackra! I dag känns det tomt och tråkigt att det är över, men tur att vi har tagit så mycket bilder, som vi kan titta på och drömma oss sig tillbaka.

Jag fick även äran att göra bröllopstårtan. Pirrigt! Naturligtvis hände det som inte får hända. När jag tog bort anslagsringen på den ”större” tårtan så flöt moussen ut, den var för lös. Det har nästan aldrig hänt mig tidigare, men någon gång ska ju vara den första. Det var bara att lyfta av den översta botten med fyllning och göra ny mousse. Några timmar senare fick jag i alla fall ihop två tårtor. Sedan flöt det på som det skulle. Men det är väl typiskt att något sådant ska hända när man vill att det ska vara perfekt.

Tårtorna är täckta med marsipan. På den understa tårtan har jag färgat marsipanen svagt grön. Runt tårtan är två olika sidenband som jag satt ihop. Den översta tårtan är fylld med vit choklad och hallonmousse med ljusa bottnar. Den undre tårtan är kladdiga chokladbottnar med choklad och hallonmousse. Jag har även spacklat tårtorna med marängsmörkräm.

Tårtorna är dekorerade med liljekonvalj gjorda i gumpaste (sockerpasta) uppbundna på ståltråd. Siffrorna har jag tryckt ut med sifferutstickare och målat med ätlig metallic-färg.

Tack för en underbar bröllopsfest!